目前關于桶裝水市場，因種種因素，導致市場桶裝水標準混亂。下列列舉幾種常見的予以說明：

1、純凈水：其生產原理是去除原水中水分子以外的一切成分，不添加任何物質，水質清澈、甘甜、爽口，易被人體吸收。

2、國標礦泉水：來自地下深處的地下水，經過漫長的地質年代，在高溫高壓下，自然凈化溶解純天然富含人體所必需的微量元素，水質符合飲用天然礦泉水國家標準。

3、無國標山泉水：多采自于未經過國家監測的地下泉眼，泉水可能來自于砂巖層，豐水期有水，枯水期水少，甚至無水。經過凈化設備處理，去除危害身體的元素后進行灌裝銷售。缺點：泉水可能與河水相通，水質無保證。一些無良廠家‘純凈水’和‘山泉水’產自同一臺設備，實際水質等同與純凈水。更有甚者，不處理直接灌裝！

4、蒸餾水：用高溫蒸餾冷卻凝結的辦法制成，難以去除水中的有害氣體，并且水中不含任何礦物質，長期飲用有害身體健康。

5、礦物質水：在飲用純水中加入適量的人工合成礦物質鹽或試劑，制成人工礦化水（礦物質水）。礦物質水是為滿足人們飲水心里需求而產生的，對人體的好壞尚待考證。生產企業大多利用消費者水知識的匱乏，假借"礦泉水”，混淆產品特性，以達到提高產品利潤的目的。

6、離子水：利用陰陽離子交換樹脂，將硬水中的鈣、鎂等離子交換為納離子而形成的。離子水的衰敗期為24小時，必須避光保存，如果存放不好，還會為細菌繁殖提供溫床。水的離子化過程不能消除細菌，病毒和雜質。由于離子水的保存相當困難，所以市場上的離子水是一種概念性的飲用水。

7、富氧水：在純凈水生產的最后工序臭氧殺菌，臭氧衰敗后變成氧氣，溶解與水中，但水中的氧氣溶解度是一定的，所以富氧水也屬于一種概念性飲用水。

8、凈水：任何制水設備都可以生產的水，制造工藝簡單，殺菌無嚴格要求，且名稱多以“泉水"等混淆視聽，以價格低廉引誘消費者。

9、以自來水為標準的桶裝水，采用標準為GB5749-85( 85年制定自來水標準，最新的自來水標準為2012),且也極具欺騙性。